How to Make Appetizing Chocolate Nastar
Chocolate Nastar.
You can have Chocolate Nastar using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Chocolate Nastar
- Prepare of Bahan Cookies:.
- Prepare 500 gr of Terigu Protein Rendah.
- It's 200 gr of Butter / Mentega.
- It's 100 gr of Margarine.
- Prepare 100 gr of Gula Halus.
- It's 3 btr of Kuning Telur.
- Prepare of Bahan Isian Coklat:.
- You need 50 ml of Susu cair fullcream (bisa pake air biasa).
- Prepare 35 gr of Butter / Mentega.
- You need 90 gr of Gula.
- Prepare 100 gr of Dark / Milk Chocolate.
- It's 20 gr of Coklat bubuk.
- Prepare 100 gr of Terigu.
- It's of Bahan Olesan:.
- It's 2 btr of kuning telur + 1 sdt susu fullcream.
Chocolate Nastar step by step
- ISIAN COKLAT: Larutkan gula, mentega dengan susu asal larut tidak sampai mendidih..
- Masukkan coklat aduk sampai meleleh. Masak dengan api kecil dijaga agar tidak mendidih..
- Masukkan terigu dan coklat bubuk yang sudah dicampur rata dan diayak. Masak sampai mengental tapi tidak sampai mendidih ya..
- Dinginkan, bisa simpan dalam kulkas setelah keras bisa dibulatkan sebesar biji kelereng atau sesuai selera..
- COKTAR: Mix mentega, margarine dan gula halus sampai tercampur rata..
- Tambahkan kuning telur, aduk sebentar saja asal rata..
- Masukkan terigu aduk dengan spatula sampai rata..
- Ambil secukupnya adonan beri isian coklat yang sudah dibulatkan. Lalu bulatkan..
- Tata dalam loyang panggang dengan suhu 150°C selama 15 menit lalu keluarkan olesi permukaan dengan kuning telur panggang lagi sampai kekuningan kurang lebih 10 menit. (Bisa lakukan 2x pengolesan).
- Setelah dingin baru simpan dalam toples kedap udara..
Komentar
Posting Komentar