Recipe: Perfect Minitart(kukus)coklat ganache
Minitart(kukus)coklat ganache.
You can have Minitart(kukus)coklat ganache using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Minitart(kukus)coklat ganache
- Prepare 6 butir of telur.
- Prepare 1 gelas belimbing of terigu+coklat bubuk.
- You need 1 gelas belimbing of gula.
- You need 1 bgks of vanili.
- Prepare 1/2 bungkus of Mentega.
- It's 1 of sct susu coklat.
- You need 1 sdt of SP.
- Prepare 2 sdm of maizena.
- You need of Whipe cream /butter cream.
- Prepare of Bahan coklat ganache.
- Prepare 1 kotak of coklat batangan saya merk diamond.
- It's 1 sdm of mentega.
- Prepare 150 ml of susu full cream.
Minitart(kukus)coklat ganache step by step
- Cairkan mentega dan Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega.
- Mixer gula+telur+SP+maizena+vanili selama 10 menit. Dgn kecepatan tinggi.
- Lalu mixer dgn kecepatan rendah dan masukan campuran coklat dan terigu sambil diayak. Perlahan2,masukan coklat dan mentega cair.mixer smpe tercampur saja. Jgn lama2.
- Panaskan kukusan. Dan kukus selama 25-30 menit. Cek kematangan dgn ditusuk garpu.
- Membuat coklat ganache: lelehkan coklat diatas air dgn wadsng tahan panas, campurkan susu dgn mentega dan masukan coklat aduk sampai semua kental. Dan angkat..
- Setelah semua matang. Dingin kan adonan. Dan hias dgn coklat diatasnya. Dan whipe cream/butter cream.
- Saya membagi 2 bagian adonan utk dikukus agar lbh tinggi dan tengahnya bs dikasih selai atau coklat ganache nya. Tp mom bs buat sekaligus sesuai selera yaa..
Komentar
Posting Komentar